Рекорд Казахстана по изготовлению наурыз коже установили в Астане

Фото: пресс-служба акимата Астаны

Во время празднования Наурыза в Астане установили рекорд по изготовлению главного блюда праздника – наурыз коже, передает Tengrinews.kz со ссылкой на официальный сайт акимата столицы.

Во время празднования Наурыза в Астане установили рекорд по изготовлению главного блюда праздника – наурыз коже, передает Tengrinews.kz со ссылкой на официальный сайт акимата столицы.

Сертификат, свидетельствующий об установлении рекорда Казахстана, выдали акимату Астаны и акимату района "Байконыр". Всего было изготовлено 2 100 литров наурыз коже. Рекорд зафиксирован 22 марта 2023 года.

Чтобы сварить вкусный и полезный суп, ставший национальным достоянием, кулинарам потребовались ровно сутки, сотни килограммов пшеницы, риса и мяса. Готовым продуктом прохожих угощали в парке Ататюрка.

"Более двух тонн наурыз коже – абсолютный рекорд. Ранее лучший показатель по приготовлению коже принадлежал туркестанцам. Два года назад они сварили две тысячи литров наурыз коже. Сегодня этот рекорд официально обновлен", – сказал официальный представитель региональной Казахстанской книги рекордов Гиннесса Куандык Кудайбергенов.

Кулинар Гульнара Жумабекова отметила, что наурыз коже готовили в 10 казанах объемом от 60 до 150 литров. Затем их разлили в 20 бидонов, в которых поместилось по 95 литров блюда.

Напомним, в праздничные дни в парках и на площадях столицы проходят народные гуляния в честь Наурыза.

На открытых площадках развернули выставочные юрты, посвященные великим деятелям истории.

Здесь же организовали концерты с участием звезд казахстанской эстрады, артистов города и творческих коллективов. Гостям праздника раздают баурсаки, горячие блюда и главное угощение – наурыз коже.

Также для создания праздничной атмосферы на открытом воздухе обустроили красочные фотозоны, алтыбакан.